Personas macrobioticas

  GUSTOS DE LOS MACROBIOTICOS  ¿Qué alimentos forman parte de la cocina macrobiótica? A través de la macrobiótica podemos adquirir la habilidad de elegir con libertad los alimentos que son más adecuados, conociendo sus propiedades y sabiendo lo que necesitamos en cada momento. Alimentos más utilizados para consumir a diario = alimentos más equilibrados a nivel nutritivo y energético Cereales, Legumbres , Vegetales de la estación , frutos secos y semillas .  Algas y proteína animal (mejor pescado, en menor proporción y según la persona). Frutas de la estación (según la condición de la persona y la estación se consumen cocidas, crudas, maceradas o no se consumen temporalmente). Alimentos extremos para evitar o consumir en pequeñas cantidades y ocasionalmente Yang : sal cruda , huevos, carne, embutidos, quesos curados, horneados, fritos. Yin:  azúcar, chocolate, frutas y verduras tropicales, lácteos, queso fresco, bebidas alco...

INDICE CARACTERÍSTICAS GUSTOS DE LOS MACROBIOTICOS ARTÍCULOS PERIODÍSTICOS EVOLUCIÓN MACROBIOTICOS MENÚ PARA UNA SEMANA MENÚ PARA UNA CELEBRACIÓN   Características de la Dietética  macrobiótica: La incorporación de cereales integrales a la dieta es muy importante: comprenden casi un 50% del total de la ingesta diaria. Hortalizas, frutas y legumbres forman parte esencial de la dieta La macrobiótica es una dieta baja en grasas Carnes rojas, huevos o lácteos en general se retiran de la rutina diaria Es una alimentación con alto nivel de fibra y bajo nivel glicémico, por lo que mejora la satisfacción de las personas La macrobiótica real, es personal. Las rutinas que funcionan para unas personas, no tiene por qué funcionar para otras El lugar y ambiente donde se elabore la comida debe transmitir serenidad y evitar ruidos. La preparación del alimento es un ritual muy importante La sal se utiliza...